斥资20亿自建“生猪基地”?金锣发力规模化饲养

斥资20亿自建“生猪基地”?金锣发力规模化饲养

俗话说“民以食为天,食以安为先”。跟着顾客对产质量量要求越来越高,“怎样实在有效地提高食质量量”成为全职业深化考虑的问题。近来,参与2012年世界食品安全论坛的专家们都共同以为——“规划化饲养是确保肉制品食品安全和商场安稳的仅有出路”,这也为肉制品职业未来开展指明晰方向。 



作为我国肉制品职业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业,金锣集团现已有备无患,走在了职业的前面。


金锣集团总裁郭维世以为,施行规划化饲养是职业开展的必然趋势。也是在这一理念的指导下,金锣集团自2008年起方案斥资20亿元自建集种猪场、饲料厂、饲养场等为一体的生猪基地,发力规划化饲养,进军上游工业链。


仅短短四年时刻,金锣的规划化饲养初见成效。到现在,仅在山东“大本营”树立的大型饲养基地便达16处之多,像沂水县姚店子镇、许家湖镇、四十里铺镇……这批最早树立的饲养场,不管饲养规划仍是技能运作都已适当老练。


山东试点成功后,金锣集团又快速仿制规划化饲养的成功形式,在全国进行推行。2011年,规划出资8亿元的金锣通辽饲养基地便在内蒙古破土动工,为自养生猪再添新力。金锣集团表明,未来两三年时刻,金锣还将树立15处饲养场,估计自繁自养的商品猪数量到达200万头,占年屠宰量的20%左右。


值得一提的是,在加速规划化饲养脚步的过程中,金锣集团还逐渐构成了“自主研制饲料、引入种猪、自繁商品猪”一条龙的共同优势。一方面集团经过自建大批饲料厂,自主研制饲料,对饲料质量进行全面把控;另一方面还经过进口美国种猪、自繁自养等途径,确保生猪出栏量与口味口感的晋级。据了解,现如今金锣集团为每个饲养基地都装备了曾祖代至爸爸妈妈代的种猪场以及饲料加工配套工程,最大极限地确保规划化饲养的集约化、标准化。


可以说,规划化饲养确保了肉制品加工根底质料的足够与安稳,处理了上游工业或许引发的产质量量问题,使肉制品加工从源头得到了确保。


事实上,规划化饲养仅仅金锣集团源头战略的一部分,是其做强做大质量工程的很多行动之一。其背面所依托的全工业链蕴含着更为巨大的能量。据了解,自2008年起至今,金锣集团逐渐构建了一条从饲料研制、种猪繁育、生猪培养到出产加工、冷链物流、终端出售的全工业链开展形式。该形式使各环节均依照标准化、流程化运作,完成了从饲养到餐桌的全面健康,为产质量量奠定坚实根底。


业界专家以为,国内食品安全任重而道远,需求社会各界齐谋共建。清楚明了,金锣集团首先构成的规划化饲养形式,无疑对整个职业产生了活跃的带动含义和更多的社会效益。


原文地址:http://www.ce.cn/cysc/sp/important-news/201206/11/t20120611_21176175.shtml